Начин на приготвяне
Нарежете лука и праза на дребно. Сложете ги в тенджера заедно с кравето масло.
Запържете добре и добавете гъбите, които предварително сте обелили и нарязали. Запържете и тях.
Налейте бялото вино и изчакайте 5 минути. Добавете сметаната, пилешкия бульон и подправките.
Намалете котлона и варете до готовност.
Махнете от котлона, пасирайте гъбената супа и сервирайте.
Френската гъбена супа е много вкусна.
