Начин на приготвяне
Разтопете маслото в тенджера и добавете морковите, лука, праза и целината.
Задушете ги, като разбърквате около 10 минути.
След това добавете мащерката и гъби и ги задушавайте докато омекнат.
Долейте бульона и подправете със сол и черен пипер.
Покрийте и оставете да къкри на слаб огън за около 30 минути.
Сервира се със зелен лук, накълцан магданоз и 2-3 лъжици сварен ориз.
