Начин на приготвяне
В купа сипваме каймата, добавяме яйцето, газираната вода, щипка сода, сол, черен пипер и кимион.
Лукът и морковът се почистват и настъргват на ситно в каймата.
Добавя се ронена чубрица и всичко се омесва добре с ръце.
Оформят се кръгли кюфтета с големина по избор. Загрява се грил тиган, отгоре намазан с мазнина.
Пекат се кюфтетата от двете страни, докато се отбележат ребрата.
Сервираме с кана домашно вино. Много сочни и вкусни станаха!
