Начин на приготвяне
Топлата вода, медът и маята се смесват и се оставят за 10 мин. Добавят се останалите продукти и се замесва еластично тесто.
Втасва в намаслен съд за около половин час, след което се разделя на 16 топки.
Всяка топка се разтегля на фитил, който се завързва на възел.
Питките се поставят в намаслена тава и се оставят да втасат, докато удвоят обема си.
Пекат се в предварително загрята до 220 градуса фурна.
Още горещи се намазват с ароматното олио.
