Соленки със сирене и семена

Сипва се брашното в купа, добавят се яйцата, като се отделя 1 белтък за намазване отгоре.

Сипва се прясното мляко, сода за хляб, сол и настъргано сирене. Разбърква се добре, замесваме средно меко тесто, което не лепне.

Разделя се на две части и всяка се разточва на правоъгълна кора.

Намазва се с разбит белтък и поръсваме с микс от семена. С остър нож се нарязват ленти, широки 1.5-2 см, а после се режат на пръчици с дължина по избор.

Нареждат се в тава върху хартия за печене. Печем в загрята фурна 180 градуса с вентилатор за 15 минути.

Извади в чиния и поднеси с чаша вино - идеално мезе.