Начин на приготвяне
Натрошете бисквитите и ги смесете с разтопеното краве масло.
Подгответе си 6 кошнички от хартия и ги поставете във форма за мъфини. Изсипете по малко от бисквитите във всяка кошничка. С помощта на лъжичка загладете добре.
Загрейте фурната на 165 градуса и изпечете блата за 5 минути. Извадете и изчакайте да изстине.
В купа смесете сиренето, маскарпонето, захарта, яйцето, ванилията, кората и сока от лимона. Разбъркайте добре с миксер до пухкав крем.
Напълнете кошничките със сместа и върнете във фурната на същите градуси за 25-30 мин.
Извадете, охладете чийзкейкчетата и поднесете с червени череши.
Влюбените чийзкейкчета са готови.
