gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Редена картофена запеканка

Редена картофена запеканка

04/05/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене70 мин.
Общо90 мин.
Порции4
"Ред трябва да има - и в кухнята, и в тавата"

Необходими Продукти

  • картофи - 600 г
  • лук - 1 глава
  • течна сметана - 200 мл готварска
  • яйца - 3 бр.
  • брашно - 100 г
  • масло - 30 г разтопено
  • шунка - 150 г или друг колбас (нарязан на тънко)
  • кашкавал - 150 г (нарязан на тънко)
  • кашкавал - 30 г (рендосан)
  • сол
  • черен пипер
  • олио - за намазняване на формата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете, измийте и подсушете картофите. Нарежете ги на тънки почти прозрачни кръгчета. Сложете нарязаните картофи в широка купа. Нарежете лука на много тънки ивици и го прибавете при картофите.

В друга купа разбийте яйцата, сметаната, брашното и маслото. Изсипете сместа при картофите. Овкусете със сол, черен пипер и хубаво разбъркайте.

Намазнете дъното и стените на малка тавичка. Наредете равномерно половината от картофите.

Върху тях сложете колбаса и отгоре кашкавала. Наредете останалите картофи. Ако е останала от яйчената смес я изсипете отгоре.

Печете в загрята фурна на 180 градуса около 60 минути. Извадете картофената запеканка и покрийте с рендосания кашкавал. Върнете във фурната до запичане на кашкавала.

Рейтинг

5 7
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: