Начин на приготвяне
Киселото мляко изсипваме в купа и към него добавяме содата. Оставяме настрана, за да може да шупне. Добавяме и захарта, като разбъркваме добре.
Разтопяваме маслото и го прибавяме към сместа заедно с пресятото брашно. Получава се гъсто тесто.
Аз ползвах съд, който е 20х20, като го намазних и поръсих с брашно. Изливаме готовата смес, като заравняваме отгоре.
Върху сместа слагаме на произволни места конфитюра от смокини и притискаме.
Поставяме във фурната и печем до готовност, като проверяваме с шишче.
Оставяме сладкиша да изстине и тогава нарязваме.
Сладкишът с конфитюр и кисело мляко е готов.
