Начин на приготвяне
Сгорещете заедно 2 с.л. масло и 2 с.л. олио. Прибавете свинското и го запържете, след това извадете настрани.
Добавете останалата мазнина и щом отново се сгорещи, прибавете лука и го запържете, като намалите огъня до умерен.
Поръсете с брашното и червения пипер, разбъркайте и добавете свинското, пиперките, бульона, доматеното пюре и подправките.
Разбъркайте, покрийте с капак и оставете да къкри на тих огън.
Разбърквайте от време на време.
