Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме трътките. Слагаме ги в тава, прибавяме подправките и разбъркваме добре. В дълбок тиган сгорещяваме 1 /2 чаена чаша олио.
Изсипваме граха, морковите, лука, чушката, нарязани предварително, и измития ориз. Разбъркваме докато оризът се позапържи.
Добавяме подправките, разбъркваме и изсипваме сместа в тава. Добавяме 4 чаени чаши вода и разпределяме отгоре трътките.
Предварително загряваме на 180 градуса фурната и поставяме тавата.
Печенето продължава, докато водата напълно изври и оризът е напълно сварен. При поднасянето поръсваме с нарязания магданоз.
