Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват добре със захарта. На тънка струя се прибавя олиото.
Ябълките и крушите се белят, настъргват се и се добавят /може да се използват само круши или само ябълки/.
Содата се разтваря в оцета и се прибавя, също смлените на ситно орехи.
Накрая се слага настърганата кора на лимона и брашното.
Сместа се дели на две, като в едната се слага какаото.
В подготвена форма за кекс /намазана с олио и набрашнена/, се изсипва на едно място от едната и другата смес, за да стане на ивици.
Пече се в затоплена фурна на 180 градуса за 40 минути.
