Начин на приготвяне
Слага се тенджера с вода на котлона.
Нарязват се морковите и чушката на ситни кубчета и се изсипват в тенджерата.
Докато се варят, каймата се оформя на малки топчета и те се изсипват в тенджерата.
Добавят се солта, черният пипер, червеният пипер, целината, естрагонът и чубрицата.
Като се остави да повери /около 10 минути/, се добавя и кускусът.
Супата се вари до готовност на кускуса и се сервира топла.
