Начин на приготвяне
Маслото се разбива със захарта до побеляване. Прибавят се един по един жълтъците, след това прясното мляко, настърганите портокалови кори и пресятото брашно с бакпулвера.
Белтъците се разбиват на сняг с малко от захарта и се добавят в сместа.
Разбърква се и се изсипва в кексова форма, предварително намазана с масло и посипана с брашно.
Пече се в умерена фурна и след изпичане се намазва с парченце масло и се поръсва с пудра захар.
