Начин на приготвяне
В голяма купа разбийте яйцата и захарта. Постепенно добавете ванилията, киселото мляко, содата и олиото. Следва лимоновият сок.
Започнете да добавяте постепенно брашно, докато се получи смес, по-гъста от боза. Настържете в сместа кората от 1 лимон.
Изсипете в тавичка и печете на умерена фурна до суха клечка. През това време сварете сиропа и го оставете да изстине.
Когато сладкишът е готов, го залейте със студения сироп.
Отделно разбийте белтъците до сняг и добавете сметаната и крема сиренето и отново разбъркайте.
Разстелете този крем върху сладкиша. Изчакайте леко да стегне и отгоре наредете резенчета киви.
