Начин на приготвяне
Каймата се овкусява със сол, черен пипер и кимион на вкус. Добавя се бирата, ситно нарязаните пресен зелен лук, чесън, магданоз и люта чушка. Омесва се хубаво и се оставя на хладно за час.
С леко намокрени ръце се оформят кюфтенца и се изпичат върху добре загрята и намаслена със сланина скара.
Около кюфтета се подрежда и нарязания на кръгчета кромид лук.
Пекат се до получаването на хубав апетитен загар и се обръщат и от другата страна.
Кюфтетата се поднасят горещи, гарнирани с лист свежа маруля, изпечени кръгчета кромид лук, ситно накълцан пресен зелен лук и резенчета домати.
И задължително в компанията на студена халба бира.
Печените кюфтета с пресен зелен лук са готови.
