Начин на приготвяне
Шпротите се размразяват, изчистват се за да не горчат.
След това се измиват, отцеждат се в гевгир и там се посоляват, слага се черен пипер на вкус, чесън на прах и се разбъркват леко с ръце.
Редят се в тава, застлана с хартия, която се намазва с олио. В купа с брашно се овалват по 3-4 рибки и се редят една до друга.
След това отново се намазват с четка, потопена в олио, и се поставят в загрята на 200 градуса фурна.
Коментари