Начин на приготвяне
Сиренето се слага в купа и се размива с хладка вода на рядка каша, прибавят се яйцата и олиото.
Прибавя се пресято брашно и се замесва твърдо тесто.
Разточва се на дебела кора и се режат ленти. Пържат се в загрято олио, докато бухнат и станат златисти на цвят.
После се поръсват с пудрата захар.