Начин на приготвяне
Нарежете месото на хапки или на по големи късчета. Лукът и гъбите също нарежете, гъбите - на ивици, а лука - на едри парчета.
Сипете олио в тенджера и запържете месото до златисто. Добавете лука, гъбите, виното, доматите, разбъркайте и поръсете със подправките.
Сипете две чаши вода и оставете да се вари яхнията.
По-късно, когато е почти готова, може да поръсите с брашно и черен пипер.
Сервирайте топла поръсена със магданоз.
