Начин на приготвяне
Пилешкото филе се сварява. Като изстине, се нарязва или накъсва на парчета. Посолява се леко и се напръсква с изцедения сок от лимона.
По желание може да го овкусите и с щипка черен пипер.
В купа се поставя накъсаната зелена салата (предварително измита и отцедена добре).
Съвсем леко се намачква с щипка сол и се прехвърля в салатена чиния. Отстрани нареждаме пилешкото месо.
Смесваме магданозено песто, сусамов тахан и горчица. Разбъркваме добре и с лъжичката поставяме отгоре върху салатата.
Приготвена по този начин, рецептата е подходяща за НВ/ВМХ (ниско въглехидратен/високо мазнинен режим на хранене).
