Начин на приготвяне
Свежата салата се почиства и измива добре листо по листо. Нарязва се ситно в купа, добавят се измити и нарязани на полумесеци репички.
Поръсваме със сол на вкус, зехтин и ябълков оцет.
Разбърква се добре, сипваме в чиния.
Две от червените репички с различен размер, една по-малка и една по-голяма се нарязват на тънки кръгчета и нареждаме върху зелената салата като цвете.
Гарнираме с гръцки едри маслини, поръсваме с още малко зехтин и сервираме.
Вкусно, пролетно и красиво!
