Яхния пуешко с грах

Веселина КацареваВеселина Кацарева
Помощник Готвач
78
294
100
125
20/04/2018
"Бърза яхния, с която вкусно да нагостите всички вкъщи "
Приготвяне15 мин.
Готвене45 мин.
Общо60 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 140
  • Преглеждания за месеца202
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества
Яхния

Начин на приготвяне

Бутчетата се измиват. В тенджера се налива вода, в която се слагат един от морковите и едната глава лук - предварително обелени и нарязани на ситно.

Към тях се прибавя месото и се оставя да заври. След като това стане и бутчетата са почти готови, се изваждат от тенджерата и се оставят настрани, за да бъдат накъсани по-късно.

В дълбок тиган се прави запръжката: Лукът и морковите, които са останали, се нарязват и се запържват в силно загрята смесена мазнина - половината от маслото и около 1 - 2 с.л. олио.

Това се прави, за да може маслото да не загори. След като лукът и морковът получат леко златист загар, към тях се добавя червеният пипер и веднага след това доматите.

Прибавя се и малко от бульона. Идва ред на граха. Той се прбавя, като целта е леко да се задуши и да поеме от вкусовете на останалите продукти. В една купичка се прави смес от брашното и друга част от бульна.

Когато брашното се разтвори и в него няма бучки, сместа се изсипва към запръжката и непосредствено след това се прибавя още течност.

Най-накрая, когато запръжката е завряла, тя се прибавя към бульона и се оставя на огъня да къкри.

Месото се накъсва, кожата се отстранява и пуешкото се прибавя към яхнията. Оставя се да къкри около 10-15 минути.

Голяма емайлирана тенджера с декор - 9 литра-15%
Приготвяй си тази рецепта в:
Голяма емайлирана тенджера с декор - 9 литра
35.99 лв.
30.50 лв.
Виж ››

Може да посочим само основателни причини, поради които тази емайлирана тенджера да се превърне във вашата нова емайлирана тенджера. Голяма вместимост, удобна да пренасяне, поддържане и употреба. Тенджерата се предлага в нежен дизайн, с който готвенето носи още по-голяма наслада.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (2)

Изпрати
Tania Trifonova
Tania Trifonova
04.04.2020 19:39
Стана страхотно
0
0
Marin Toshev
Marin Toshev
27.03.2019 19:31
А с картофите какво стана?!?! Тях кога слагаме?
3
0