Торта Смути

21/04/2018
Ася Заевска
отАся ЗаевскаПомощник Готвач15019444
Приготвяне30 мин.
Общо30 мин.
Порции10
  • Преглеждания общо562
  • Преглеждания за месеца1
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • прясно мляко - 700 мл + 100 мл за потапяне
  • захар - 4 с.л.
  • бишкоти - 15 - 20 бр. (в зависимост от големината им)
  • нишесте - 1 опаковка (банан)
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • вода - 300 мл
  • банани - 1 бр. + 1 бр. за украсата
  • мед - 2 с.л.
  • бисквити - 100 г. (с масло)
  • желатин - 1 пакатче
  • вода - 1 к.ч. за желатина
  • плодово желе - 6 с.л. (по Ваш избор)
  • бисквити - 50 г натрошени (за украса)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Започваме с приготвянето на крема Смути. В блендер изсипваме продуктите - киселото мляко, 1 банан, 2 с.л. мед и водата. Пасираме. С така полученото смути пълним 1 (подходяща) чаша в която ще го поднесем. Към останалото в блендера около 350 мл. смути добавяме натрошените бисквити и отново пасираме. Оставяме настрана.

Следва приготвянето на крема нишесте. Изсипваме 600 мл от прясното мляко в тенджера, добавяме захарта и оставяме да заври. Разтваряме нишестето в 100 мл. студено мляко и щом другото заври го добавяме на тънка струя. Разбъркваме докато кремът се сгъсти и махаме от котлона.

Дойде ред и на бишкотите. Избираме си подходяща чиния за тортата. Вземаме ринг с подходящ диаметър и го поставяме в нея. Топим бишкотите една по една в прясното мляко и ги редим плътно по стените на ринга (от вътрешната страна). Подреждаме и един ред напоени бишкоти на дъното (като блат).

След това заливаме с крема нишесте и оставяме за малко настрани да поеме и поизстине. През това време довършваме крема "Смути", като разтваряме желатина в 1 к.ч. студена вода, а след това го загряваме на водна баня.

Изсипваме го в блендера при крема и пасираме за няколко секунди. Готовият "Смути" крем изсипваме върху крема нишесте.

Оставяме тортата да престои в хладилник за поне 2 часа. След това я изваждаме и завършваме по следния начин:

Взимаме тънък и остър нож и изрязваме надстърчащата ринга част от бишкотите, като се стараем да е равно. Това, което сме изрязали, подреждаме около тортата (може да видите на снимките).

Върху бишкотите с лъжица внимателно посипваме от желето (само по ръба). 2 с.л. желе поставяме и в средата на тортата. След това подреждаме отгоре нарязан на тънки кръгчета банан и посипваме с натрошените бисквити.

Оставяме да престои за още час и сервираме парче торта с чаша смути.

При недостиг на смути (тъй като в рецептата съм предвидила 1 чаша), спокойно може да забъркате още с дадените съставки - кисело мляко, банан, мед и вода :)
подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0

Коментари (1)

Криси87
Криси87
21.04.2018 10:55
Изглежда чудесно. Много се изкушавам да я приготвя.
1
0
Ася Заевска
Ася Заевска
21.04.2018 11:13
Вчера я направих и всички вкъщи много я одобриха :) Постарах се да опиша рецептата подробно,но ако има питания - на линия съм :)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв