Начин на приготвяне
Корите се нарязват на правоъгълници или триъгълници.
Плънката е от натрошеното сирене, разбъркано с 2 от яйцата, по желание магданоз и черен пипер.
Взима се кора, слага се плънка и се навива на рулце, краищата се намазват с малко вода, за да залепнат.
Олиото се загрява в тиган, след това всяко рулце се потапя в останалите 2 яйца, добре разбити.
Пържат се от всички страни до златисто.
После се изваждат на домакинска хартия, за да се отцедят от мазнината.
Сервират се с чай, айрян, сок или др.
