Начин на приготвяне
Отчупете твърдите жилави краища в основата на аспержите, а пресния чесън обелете от външните пластове. Нарежете двата зеленчука на сравнително еднакви парченца от по 1 см.
Загрейте зехтин на силен огън и изпържете до лек загар аспержите и чесъна за около 3-4 минути.
Сложете чери доматите цели, предварително измити и бъркайте за кратко, след което чукнете яйцата и отново разбъркайте.
Щом яйцата са готови, което става бързо, веднага отстранете от огъня и сервирайте.
Добър апетит!
