Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Чили»Чили червен боб върху канапе от картофено пюре

Чили червен боб върху канапе от картофено пюре

ПетяПетя
Готвач
1281k2787833
Чили червен боб върху канапе от картофено пюре
Снимка: Петя
1 / 2
24/04/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
3
"Вкусотия, приготвена специално за онези, които си падат по по-пикантните изкушения"

Необходими Продукти

  • пресен лук - 1 вр.
  • чесън - 3 скл.
  • олио - 3 с.л.
  • гъби - 280 г 1 бурканче рязани
  • червен фасул - 430 г /1 консерва в сос чили/
  • За канапето
  • картофено пюре - 500 - 700 г, готово
  • бейби морковчета - 6 бр., сварени
  • По желание
  • кисели краставички
  • царевица
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В подходящ съд загряваме олиото и задушаваме нарязания лук и чесън.

Прибавяме гъбите и пържим още 2-3 минути. Подправяме с черен пипер и сол при необходимост.

В подмазнена тавичка оформяме картофеното канапе. Като слагаме пюрето в нея и го разстиламе, така че да има и по стените от него, да се получи нещо като легло.

На места поставяме бейби морковчетата и ги покриваме също с пюре.

Отгоре слагаме гъбената смес, а върху нея изсипваме консервата червен боб в чили сос. По желание може да се сложат и царевица и нарязани кисели краставички. Подправяме с черен пипер и кориандър при мен, объркваме леко и заравняваме.

Запичаме ястието в предварително загрята на 170°C фурна.

По желание може да се поръси с кашкавал и така да се запече до апетитен златист цвят.

Консумира се или като самостоятелно ястие, поднесено с любимата салата, или като гарнитура към меса.

Сервира се с люта чушка.

Да ви е вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: