Начин на приготвяне
Пилешкото месо се нарязва на късчета и се залива със соев сос. Оставя се да престои в хладилника минимум 2-3 часа.
Лука се нарязва на полумесеци и се запържва в сгорещено олио. Добавя се месото и праз лука.
Когато пилешкото добие златист цвят се изсипва доматения сос, в който предварително трябва да разтворите чаена лъжичка захар.
Слагат се и останалите подправки. Ястието се оставя на котлона на слаб огън, докато сосът се сгъсти (около 30 минути).
За пюрето:
Картофите се сваряват и намачкват с прясното мляко и маслото. Овкусяват се със сол и щипка индийско орехче.
Прави се канапе от пюре и върху него се слагат пилешките късчета със сос.
