Начин на приготвяне
Задушете накълцания едро лук с маслото, прибавете нарязаните гъби и лимоновия сок. Задушете, докато гъбите останат само на мазнина.
В гореща мазнина изпържете нарязания черен дроб, а след него и сланината, нарязана също на филийки.
Подредете резените в огнеупорна тенджера, отгоре разпределете гъбите, овкусете с подправки, похлупете и оставете да се задушава за 10 минути.
Поднесете черния дроб с гъби с гарнитура от картофена салата.
Коментари