Начин на приготвяне
Пилешките гърди се измиват и нарязват на парчета.
Кромидият лук, морковите, картофите се обелват и нарязват на ситно.
Зелето и целината се режат на по-едро.
Всичко се прехвърля в тенджера, долива се вода, колкото да покрие зеленчуците, и прибавя малко сол, черен пипер и олиото. Вари се до готовност на месото и зеленчуците - около 25 минути.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз или копър.
Яхнията е изключително вкусна студена и е идеален вариант за лека и разхлаждаща лятна вечеря.
Добър апетит!
