Начин на приготвяне
В купа поставяме прясното мляко и добавяме амонячната сода и содата бикарбонат.
Разбъркваме хубаво, като постепенно прибавяме и останалите продукти пудрата захар, разтопеното краве масло, яйцата и накрая брашното, което трябва да е предварително пресято.
Замесваме меко тесто. Оставяме да почине 1 час в хладилника и след това го разделяме на 4 топки.
Всяка топка се разточва на кора, която се маже с шипков мармалад, поръсва се с орехи и се навива на руло.
След това се реже на кръгчета, редят се в намаслена тава и се пекат в загрята фурна до готовност.
