Начин на приготвяне
Брашното се пресява предварително, а краве маслото трябва да остане за няколко часа на стайна температура, за да е меко.
Белтъкът се разбива с вилица. В голяма купа се смесват яйцата, пудрата захар, краве маслото, брашното и накрая се добавя и ванилията.
Замесва се меко тесто. Правят се малки топчици, овалват се в разбития белтък след това в парченцата бадеми.
Редят се в тава, предварително намазнена.
Пекат се до промяна на цвета на сладките.
Още докато са горещи и прясно изпечени, се поръсват с пудра захар и останалата ванилия.
