Начин на приготвяне
От брашното сол, 1 яйце, малко олио и вода омесете гладко тесто. Разделете го на 10 парчета и ги разточете на тънки кори.
Корите се подреждат в подмазнена тава, като помежду им се ръси масло и се пекат.
Млякото се вари с оризовото брашно, разбито със студена вода на рядка каша.
Като изстине млякото, добавете яйцата и разбивайте с тел. Добавете захар на вкус и ванилия.
Залейте изпечената баница и я пъхнете да се доизпече.
