Начин на приготвяне
Зеленчуците се обелват и измиват.
В тенджерата, в която ще се вари, се рендосват, за да се сварят по лесно, прибавя се оризът, олиото и се долива вода.
Вари се на тихо огън, докато оризът набъбне. Овксуява се с подправки.
Пасира се и зеленчуковата супа се сервира със стрък джоджен.
Диетичната зеленчукова крем-супа е готова.
