Начин на приготвяне
В сгорещеното олио за няколко секунди се запържват нарязаните зеленчуци: морковите, пиперката и целината предварително нарязани на кубчета, а лука и чесъна - на ситно.
Добавят се фасулът с водата и царевицата без водата, оризът и бульонът/предварително разтворено 1 кубче бульон във вода/.
Подправя се с кориандър, кимион и лют пипер и се оставя на тих огън да къкри до омекване на ориза около 30-40 минути.
Добавят се пасираните домати и се вари още 5-10 минути до пълното омекване на ориза.
