Начин на приготвяне
Омесете каймата с посочените продукти и оставете за една нощ в хладилник.
В малка касерола запържете лука, моркова и чушките, към тях прибавете нарязани на ситно кисели краставички.
Нарежете пушения врат на ситно, а кашкавала - на ленти.
На найлонова торбичка или фолио, намазано с олио, сложете плоска част от каймата, върху нея сложете от плънката, пушения врат и кашкавала.
Отгоре сложете другата част от каймата и с помощта на фолиото оформете хубави гладки пълнени кюфтета.
Подредете ги в тава покрита с хартия за печене и печете до зачервяване.
Поднесете със салата от зеле с моркови.
Кюфтетата с плънка на фурна са готови.
Коментари