Начин на приготвяне
Разделете белтъци от жълтъци и разбийте белтъците на твърд сняг със захарта.
Отделно разбийте жълтъците с предварително разтопеното масло и мляко. Тази смес добавяйте по малко към белтъците и бъркайте с лъжица.
Прибавете брашното и отново разбъркайте. Финално объркайте сместа с фъстъченото масло, настърганата портокалова кора и изцедения от портокала сок.
Разпределте сместа в тавичка с хартия за печене и сложете да се пече в загряна на 150 градуса фурна. Проверете готовността с клечка към края.
Може да приготвите глазура, като разбийте фъстъченото масло с толкова пудра захар, че да се получи гладък крем.
Готовият кейк с фъстъчено масло намажете с глазурата и поднесете охладен.
Коментари