Начин на приготвяне
Маточината ( Melissa officinalis) е многогодишно медодайно тревисто растение. Надземната част на растението се е използвала от древните гърци и римляни.
Нейният освежителен цитрусов мирис наподобявал този на кората на лимон.
Бере се рано на пролет преди цъфтежа на растението. След цъфтежа се счита, че свойствата на билката отслабват.
Измиваме внимателно стръковете и ги отцеждаме.
Сушим на сянка, привързани на клонче или отделяме листата, подреждайки ги внимателно върху памучна покривка. Те са много нежни и при пречупване им потъмняват.
Съхраняваме ги в книжни кесии.
Преди употреба стриваме изсушената билка и лъжица от нея заливаме с кипяща вода. Захлупваме и запарваме чая 30 минути. Най-препоръчителен е вечер преди сън.
Релаксиращият чай от маточина успокоява нервната система след натоварения ден.
Ако се отнася за трайно или хронично състояние, можете да приемете запарката по 3-4 чаени чаши всеки ден.
Приемът на билковите отвари, предназначени за лечение, е препоръчителен поне 3 месеца, за да има натрупване.
Маточината е прекрасна комбинация с ментата. Тяхното съчетание е добро средство срещу безсъние и нервно напрежение.
В кухнята се използва за приготвяне на сиропи, болета, ликьори, масло.
Лечебните свойства на маточината - тя притежава силни успокояващи свойства. Използвана е още през Средновековието за борба със стреса и тревожността, за по-пълноценен сън.
Известна е със свойствата си да подобрява апетита и облекчава болката и дискомфорта от лошо храносмилане (включително газове и подуване на корема, както и колики), сърдечна невроза, безсъние, шум в ушите и нарушаване на вестибуларния апарат, високо кръвно, сърцебиене и други.
Коментари