Начин на приготвяне
Намазваме съда, в който ще печем кекса, с олио и наръсваме с брашното. Предварително си пресяваме брашното заедно с бакпулвера.
Смесваме яйцата и захарта в купата на миксера. Разбиваме на висока скорост, докато побелеят и увеличат обема си.
Без да спираме прибавяме олиото и портокаловия сок. Последно прибавяме брашното, смесено с бакпулвера.
Разбъркваме докато се получи гладка смес. Изсипваме сместа в предварително намазания съд и поръсваме със смлените орехи.
Поставяме във фурната и печем за около 40 45 минути. След като извадим кекса го поливаме с топинг ягода.
