Начин на приготвяне
Тиквата се бели и реже на еднакви парчета и се вари около 25 минути в студена вода до омекване.
Лукът и чесънът, нарязани на дребно, се запържват за около 2 минути и се слагат при тиквата. Варят се още 10 минути до омекване.
Подправя се с бульона от кубчета, индийското орехче, бахар, къри, лют червен пипер и сол на вкус.
Готовата тиквена супа се пасира и се сервира с люта чушка.
Пикантната супа от тиква е готова.
