Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, запържете ги до полуготовност в нагрято олио.
Прехвърлете картофите в тавичка, поръсете ги с натрошеното сирене и сол на вкус, разбъркайте внимателно.
Настържете кашкавала върху тях и поставете тавата в фурната, след като леко се разтопи, залейте ястието с предварително разбитите яйца, смесени с прясното мляко и посолени на вкус.
Поръсете с черен пипер на вкус и поставете ястието във фурната на 180 градуса да се допече до златиста коричка.
