Начин на приготвяне
Смесете лимоновия сок, зехтина, сол, пипер и арабската подправка, по желание джоджен.
С тази марината се залива нарязаното на порции месо. Оставя се за 1 час в хладилник.
След това се отцежда и запържва в дълбок тиган с олио.
При поднасяне печеното агнешко може да се полее с малко от маринатата и да се гарнира с пролетна салата.
