Начин на приготвяне
Хлябът се накисва в прясното мляко. Всички продукти се кълцат на много ситно и се омесват добре, включително и накиснатият хляб.
От булото се отрязват парчета от около една педя и се оформят сармички с големина на яйце.
Две по две се забождат с едно шишче от по двете страни и се пекат на барбекю първо от към затворената им страна.
За гарнитурата в разтопеното краве масло се добавят подправките и добре се размесват.
Картофите се измиват и почистват добре. Режат се на парченца.
Потапят се в подправеното краве масло и се пекат на барбекюто.
