Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Крем супи»Крем супа от аспержи

Крем супа от аспержи

ВаняВаня
Чирак
11830941
Крем супа от аспержи1 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • аспержи - 500 г
  • бульон - 2 ч.ч. пилешки
  • мащерка - 1 ч.л. (прясна)
  • дафинов лист - 1 бр.
  • чесън - 1 скилидка
  • брашно - 1 с.л.
  • прясно мляко - 2 ч.ч.
  • индийско орехче
  • масло - 2 с.л.
  • лимони - настъргана лимонова кора
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязаните аспержи, бульонът, мащерката, дафиновият лист и чесънът се слагат да заврят. Намалява се котлона и се оставя да къкри 10 минути.

Изважда се дафиновият лист и се пасира. Млякото се разбива с брашното и индийското орехче, добавя се към пасираната смес и се връща на котлона.

След като заври, се намалява огъня и се оставя да къкри още 5 минути, като се бърка непрекъснато. Сваля се от огъня и се добавя маслото, лимоновата кора и сол.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
54
41
31
20
10
Дай твоята оценка: