Начин на приготвяне
Желатинът се разбърква със студена вода и оставяме да стегне, става бързо. Измити ягоди се режат на половинки, а по големите - на четвъртинки.
В купа се загрява ягодовият сироп с лъжица кафява захар, лимонов сок и сироп от бъз. Когато заври, се сваля от котлона и добавяме парчета ягоди и желатина.
Разбърква се добре, докато се разтопи и оставяме леко да се охлади.
Във формички за мъфини за еднократна употреба сипваме от получената смес и оставяме във фризера да се стегне. Изважда се, оставя се за кратко да се отпусне.
После обръщаме желето в малка чиния. Сервираме с клонка прясна мента и ягодка.
Вкусна ягодова свежест!
