Начин на приготвяне
В купа разбиваме яйцата и течния шоколад на пухкав крем. Добавяме какаото, брашното и бакпулвера и отново разбиваме.
Изсипваме сместа в тава, покрита с намаслена хартия за печене. Печем на 180 градуса 20-25 минути.
След като изпеченият блат се охлади напълно, го отделяме от хартията и го поставяме в широка чиния.
Смесваме маскарпонето със захарта и намазваме обилно блата отгоре.
Изваждаме плодовете от компота и ги нарязваме на парчета. Разпределяме ги равномерно върху маскарпонето.
Разтваряме желатина в 1/2 ч.ч. вода. Сока от компота кипваме и към него добавяме разтворения желатин. Отместваме от котлона и оставяме настрани за около 10 минути.
След това заливаме плодовата торта с желирания сок.
Прибираме в хладилника за 24 часа да се стегне напълно.
Тортата с Маскарпоне и Праскови е готова.
