Начин на приготвяне
Почистваме черешите от костилки, срязваме на две и поръсваме с малко брашно.
В купа се разбиват яйцата със захарта, прибавяме олио, прясно мляко, ванилия.
Накрая се пресява брашното с бакпулвера, разбърква се добре и отделяме една чаена чаша от сместа.
Прибавя се тъмно какао и разбъркваме да се получи еднородна смес.
Черешите добавяме в бялата смес, като отделяме малка част за отгоре. Във форми за мъфини с хартиени кошнички сипваме от бяла смес с череши, отгоре малко от кафявата смес и пак бяла.
Набождат се парчета черешка или две и печем в загрята фурна 180°C до готовност за 20-25 минути.
Няма нужда от пудра захар за кексчетата - и така са чудесни и ефектни.
Ефектните кексчета с череши са готови.
