Начин на приготвяне
Лютите чушки заедно със скилидките чесън се смилат в блендер.
Прибавят се рибеният сос, доматеното пюре, ябълковият оцет, солта и мед, след което се включва отново блендерът, за да стане всичко на пюре.
Сместа се прехвърля в малка тенджерка и се готви така, докато се сгъсти, но не да завира.
Готовият сос се оставя за 2-3 дни на стайна температура да ферментира, като от време на време се разбърква.
След това се прехвърля в бурканчета и се съхранява в хладилник.
