Начин на приготвяне
Измийте и почистете гъбите, ако са малки, само ги измийте, без да ги белите.
Нарежете ги на ивици, лука нарежете на ситно или както вие предпочитате. В дълбок тиган с капак сложете маслото да се разтопи, след което сипете гъбите и две три лъжици вода.
Разбъркайте и след като си пуснат сок, поръсете с подправката, джоджена, покрийте с капака и оставете да се задушават.
След като останат на мазнина, сипете лука, разбъркайте и оставете за още 5 минути.
Преди да изключите котлона, поръсете гъбите в масло с червен пипер.
Задушените гъби с лук и масло са готови.
Коментари