Начин на приготвяне
Задушени гъби в масло с тиквичка е много ароматен и вкусен вариант на класиката гъби в масло.
Белият и червеният лук се нарязват на полумесеци и се запържват в зехтина.
Двата вида гъби се нарязват на кубчета и се добавят към лука. Добавя се малко вода и се оставят да се задушават.
Когато са поомекнали, се добавя нарязаната тиквичка и подправките (сол, унисос, черен и червен пипер).
Ястието с гъби се оставя да къкри на слаб огън до пълна готовност. Прибавя се джоджен и е готово за консумиране.
По желание се сервира с магданоз. Подходящо е като вегетарианско предястие или като гарнитура към всякакви основни ястия.
Една много вкусна рецепта!
