Начин на приготвяне
Калмара заедно с пипалата се почиства добре от ципите и наподобяващите пластмасови образувания във вътрешността. Измива се добре и се отцежда от водата.
В купичка смесваме зехтина, пресования чесън, соевия сос, горчицата, кетчупа, риган (по желание) и белия пипер. Разбъркваме.
Намазваме калмара хубаво с получената марината и го оставяме да отлежи на хладно минимум 30 минути, най-добре около час.
Печем калмара на предварително загрята, намаслена скара до готовност.
Поднесете изпечения калмар нарязан на шайби самостоятелно с резен лимон или в компания на харесвани от вас пресни зеленчуци.
Маринованите Калмари на Скара са вкусни и лесни!
