Начин на приготвяне
В дълбока тенджера поставяме лука, моркова и доматите и ги задушаваме. Наливаме 1.5 литра вода, прибавяме солта, черен пипер и чубрица и оставяме да къкри за около 30-40 минути.
Натрошаваме сиренето, добавяме яйцето, царевичния грис, брашното, овкусяваме със ситно нарязан магданоз. Получаваме смес, от която оформяме топчета.
Когато изтекат минутите добавяме сиренените топчета и фидето. Сгъстяваме супата с брашното което сме разбъркали с 4-5 с.л олио.
Добавяме го към супата и оставяме още 10 минути. Застройваме с яйцето и киселото мляко.
